李时珍（香港）集团有限公司、大明医圣酒业有限公司是一家从事保健酒的研发、生产、销售为一体的科技型民营企业。
公司依托大别山脉盛产名贵中药材这一突出资源优势，将经典的“养生之道”与现代营养学相结合，联合多家科研机构共同研发出新型滋补配制酒，推出了“大明医圣”、“雨湖酒坊”、“大明医圣1518”、“大明医圣乔酒”、蕲宝酒、滋补酒（养神酒）等几个系列产品。即遵循李时珍《本草纲目》的古训真谛，又集现代先进生产技术，将部分名贵药材，配以糯米发酵、榨汁、陈酿、再与部分用陈年基酒浸泡提炼后配制而成，酒入口甘、绵、爽、厚药香，酒香协调，真正达到了“绿色、人文、和谐”的健康饮酒新理念。